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Título: Contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante del extracto metanólico de las hojas de otholobium pubescens (poir) J.W. Grimes “culén“
Asesor(es): Vasquez Corales, Edison
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Fecha de publicación: 28-mar-2023
Institución: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote
Resumen: Los compuestos bioactivos de las plantas medicinales tienen múltiples efectos farmacológicos, así como efectos sobre los radicales libres, debido a ello el presente estudio tuvo como objetivo determinar el contenido de polifenoles totales y la capacidad antioxidante del extracto metanólico de las hojas de Otholobium pubescens (Poir) J.W. Grimes “Culén”. Para determinar el contenido de polifenoles totales se empleó el método de Folin-Ciocalteu y para la capacidad antioxidante se empleó el método de DPPH. En cuanto a los resultados sobre el contenido de polifenoles totales del extracto metanólico de las hojas de Otholobium pubescens presentó 53.35 ± 1.46 mg de Catequina Eq/g de muestra seca y la capacidad antioxidante fue de 58.75 ± 1.57 mM Trolox Eq. / g muestra seca. Se concluye que las hojas de Otholobium pubescens (Poir) J.W. Grimes presentan un importante contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante, lo que representa una importante fuente de compuestos bioactivos.
Disciplina académico-profesional: Farmacia y Bioquímica
Institución que otorga el grado o título: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Bachiller en Farmacia y Bioquímica
Jurado: Diaz Ortega, Jorge Luis; Arteaga Revilla, Nilda Maria; Amaya Lau, Luisa Olivia
Fecha de registro: 28-mar-2023



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