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Vizarreta, J., Ramon, R. (2021). Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana [Universidad de Piura]. https://hdl.handle.net/11042/4820
Vizarreta, J., Ramon, R. Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana []. PE: Universidad de Piura; 2021. https://hdl.handle.net/11042/4820
@mastersthesis{renati/459371,
title = "Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana",
author = "Ramon Cárdenas, Renato Francisco",
publisher = "Universidad de Piura",
year = "2021"
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Title: Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana
Advisor(s): Balarezo Saldaña, Renato
Keywords: Administración de restaurantes -- Estudio de casos; Restaurantes -- Análisis -- Estudio de casos
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.03
Issue Date: 25-Mar-2021
Institution: Universidad de Piura
Abstract: El presente trabajo de investigación es un caso que describe la situación de una franquicia de comida italiana al finalizar el primer año de operaciones en Lima (Perú). El presente caso propone el análisis del sector de restaurantes en Perú y cómo la propuesta de valor de esta franquicia puede atender las necesidades del nuevo mercado peruano.
Link to repository: https://hdl.handle.net/11042/4820
Discipline: Maestría en Dirección de Empresas MBA
Grade or title grantor: Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección
Grade or title: Máster en Dirección de Empresas
Juror: Alcázar García, Manuel; Müller Jacobs, Gracia
Register date: 25-Mar-2021
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