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Pellegrin, C., Plasencia, J. (2021). Análisis sectorial de cervezas artesanales [Universidad de Piura]. https://hdl.handle.net/11042/5240
Pellegrin, C., Plasencia, J. Análisis sectorial de cervezas artesanales []. PE: Universidad de Piura; 2021. https://hdl.handle.net/11042/5240
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title = "Análisis sectorial de cervezas artesanales",
author = "Plasencia Mas, Jean Manuel",
publisher = "Universidad de Piura",
year = "2021"
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Título: Análisis sectorial de cervezas artesanales
Asesor(es): Pancorvo Corcuera, Jorge
Palabras clave: Industria cervecera -- Análisis; Gastronomía -- Innovaciones
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.03
Fecha de publicación: 3-nov-2021
Institución: Universidad de Piura
Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proporcionar a los empresarios del sector de la cerveza artesanal en Perú un análisis del estado actual, dentro de la coyuntura de pandemia, y poder brindar alternativas donde la competencia no tenga ninguna relevancia, ya que la idea es que el mercado se dinamice ante las nuevas oportunidades que se han presentado.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/11042/5240
Disciplina académico-profesional: Máster para Ejecutivos MEDEX
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección
Grado o título: Máster en Dirección de Empresas
Jurado: Roncagliolo Faya, Eduardo Rafael; Barreto Navarro, Karla; Pancorvo Corcuera, Jorge
Fecha de registro: 3-nov-2021
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