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Romero, O., Silva, T. (2023). La niña de sus ojos [Universidad de Piura]. https://hdl.handle.net/11042/5914
Romero, O., Silva, T. La niña de sus ojos []. PE: Universidad de Piura; 2023. https://hdl.handle.net/11042/5914
@mastersthesis{renati/456858,
title = "La niña de sus ojos",
author = "Silva Cepero, Tania Inés",
publisher = "Universidad de Piura",
year = "2023"
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Title: La niña de sus ojos
Advisor(s): Ríos Salas, Ian
Keywords: Administración de restaurantes -- Estudio de casos; Ejecutivos -- Toma de decisiones -- Estudio de casos; Empresas familiares -- Estudio de casos
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.03
Issue Date: 9-Mar-2023
Institution: Universidad de Piura
Abstract: El presente trabajo de investigación desarrolla un caso que expone la historia personal y empresarial del protagonista, quien, entre varias empresas, funda en 1960 una de las primeras fuentes de soda con el formato “drive in” en Lima. Se narra la historia de éxito del restaurante gracias a sus creativas recetas y dedicación al cliente, mientras a la par el país enfrenta una época de crisis política y de inseguridad que amenaza los resultados que vienen siendo buenos.
Link to repository: https://hdl.handle.net/11042/5914
Discipline: Maestría en Gobierno de las Organizaciones
Grade or title grantor: Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección
Grade or title: Magíster en Gobierno de las Organizaciones
Juror: Guerrero Moreno, Fabiola María; Ramos Berggren, Desireé Ingrid; Ríos Salas, Ian
Register date: 10-Mar-2023
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