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Kojoma, L., (2013). Propuesta de mejora del proceso de preparación del ají páprika para una empresa agrícola [Tesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/273401
Kojoma, L., Propuesta de mejora del proceso de preparación del ají páprika para una empresa agrícola [Tesis]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2013. http://hdl.handle.net/10757/273401
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author = "Kojoma Aybar, Leslie Magaly",
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Title: Propuesta de mejora del proceso de preparación del ají páprika para una empresa agrícola
Authors(s): Kojoma Aybar, Leslie Magaly
Advisor(s): Arméstar Bruno, Narciso Antero
Keywords: Administración de procesos; Industria alimentaria; Condimentos; Ingeniería Industrial; Tesis; Producción agropecuaria; Empresas agrícolas
Issue Date: 19-Mar-2013
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: El tema del presente trabajo es la mejora del proceso de preparación del ají páprika mediante su estandarización y el uso de una tecnología que soporte al mismo para evitar las mermas generadas y las devoluciones por parte del cliente por no cumplir sus requerimientos.
Link to repository: http://hdl.handle.net/10757/273401
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero industrial
Register date: 19-Mar-2013
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