La eficiencia en las empresas productoras de harina de pescado en el Perú

Abstract

El objetivo del presente trabajo de investigación consistió en analizar la evolución de los índices de eficiencia técnica para proponer un modelo de medición de dichos índices. Así mismo, otro objetivo fue conocer los beneficios de llevar a cabo estrategias de integración horizontal y aplicar los estándares de análisis y certificaciones de control de calidad.

The main objectives of this research are, firt, to analyze the evolution of Technical Efficiency optimal Indexes in order to propose a model for measuring these indexes. Second refers to analyze the benefits obtained by carrying out horizontal integration strategies and strategies purpose of determine-if fishmeal producers comply with the standards applying analytical and quality control certifications.