Citas bibligráficas
Hidalgo, V., Pérez, F. (2018). Galletas fortificadas con harina de maca (lepidium meyenii) y kiwicha (amaranthus caudatus) y evaluación de características fisicoquímica sensoriales [Tesis, Universidad Nacional del Santa]. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3171
Hidalgo, V., Pérez, F. Galletas fortificadas con harina de maca (lepidium meyenii) y kiwicha (amaranthus caudatus) y evaluación de características fisicoquímica sensoriales [Tesis]. : Universidad Nacional del Santa; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.14278/3171
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title = "Galletas fortificadas con harina de maca (lepidium meyenii) y kiwicha (amaranthus caudatus) y evaluación de características fisicoquímica sensoriales",
author = "Pérez Mejía, Franklin Paulo",
publisher = "Universidad Nacional del Santa",
year = "2018"
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