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Title: Modelos de loncheras nutritivas para niños en etapa pre escolar y escolar
Advisor(s): Toledo Acosta, Héctor Hugo
Issue Date: 2013
Institution: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Abstract: La lonchera escolar es una comida que se da a media mañana y que cubre una parte del requerimiento de la alimentación del niño en etapa pre escolar y escolar, en este trabajo monográfico se presenta modelos de loncheras nutritivas para niños en etapa pre escolar y escolar, cuyo objetivo es el de brindar pautas para la selección idónea de los alimentos que van a conformar la lonchera pre escolar y escolar, además de proporcionar modelos de loncheras nutritivas para niños en estas dos etapas, mediante la metodología descriptiva, concluyendo que las loncheras deben estar conformadas por alimentos constructores, reguladores y energéticos, contar con características, como ser fáciles de elaborar, atractivos, nutritivos y variados, teniendo en cuenta los factores edad, actividad física, preferencias y estado nutricional, y que el teniendo más opciones de modelos de lonchera pre escolar y escolar se llegará a concretar el fin que buscamos el cual es el de brindar información a las madres de familia para una mejor conformación de la lonchera y así contribuir a una nutrición que conlleve al mejoramiento del estado nutricional y salud de los niños mediante
Discipline: Bromatología y Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión Facultad de Bromatología y Nutrición
Grade or title: Licenciado en Bromatología y Nutrición
Register date: 1-Aug-2016



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