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Título: Aplicación de microondas en la elaboración de membranas y geles de glicerina, pectina y residuos de naranja (Citrus Sinensis var. Valencia Late) con una perspectiva de uso médico como apósitos
Asesor(es): Miranda Zanardi, Luis Felipe
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Resumen: En la perspectiva de incorporar residuos agroindustriales en matrices de pectina-glicerina, se evaluó el efecto de la radiación de microondas y el secado por convección en diferentes formulaciones que contenían glicerina, pectina y residuos lignocelulósicos procedentes de la industria de extracción de aceites esenciales de cítricos. Las soluciones se homogenizaron y se sometieron a radiación de microondas. Las membranas obtenidas fueron evaluadas por ensayos de tracción (ASTM D638-14) y de permeabilidad al vapor de agua (BS EN 13726-2). Los resultados muestran que la exposición a microondas genera más interacciones entre los componentes, lo que mejora sus propiedades.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Química
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ingeniería de Procesos
Grado o título: Ingeniero Químico
Fecha de registro: 16-oct-2019



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