Bibliographic citations
Palomino, C., Meza, L. (2017). Formulación y evaluación de la influencia de la salmuera en la fermentación lactica de tallos de esparragos (asparagus officinalis l.) [Tesis, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa]. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/2543
Palomino, C., Meza, L. Formulación y evaluación de la influencia de la salmuera en la fermentación lactica de tallos de esparragos (asparagus officinalis l.) [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa; 2017. http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/2543
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title = "Formulación y evaluación de la influencia de la salmuera en la fermentación lactica de tallos de esparragos (asparagus officinalis l.)",
author = "Meza Huaricallo, Luz Esperanza",
publisher = "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa",
year = "2017"
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