Citas bibligráficas
Cuadros, C., Ramos, A. (2022). Identificación de la formulación óptima de helado tipo crema a partir de guayaba (Psidium guajava) y Camu Camu (Myrciaria dubia) en base al contenido de ácido ascórbico [Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa]. http://hdl.handle.net/20.500.12773/15277
Cuadros, C., Ramos, A. Identificación de la formulación óptima de helado tipo crema a partir de guayaba (Psidium guajava) y Camu Camu (Myrciaria dubia) en base al contenido de ácido ascórbico []. PE: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa; 2022. http://hdl.handle.net/20.500.12773/15277
@misc{renati/278394,
title = "Identificación de la formulación óptima de helado tipo crema a partir de guayaba (Psidium guajava) y Camu Camu (Myrciaria dubia) en base al contenido de ácido ascórbico",
author = "Ramos Rossi, Andrea Del Pilar",
publisher = "Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa",
year = "2022"
}
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons