Citas bibligráficas
Bautista, M., (2018). Efecto de la temperatura de almacenamiento en el perfil de textura e índice de maduración del queso mantecoso [Tesis, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/26130
Bautista, M., Efecto de la temperatura de almacenamiento en el perfil de textura e índice de maduración del queso mantecoso [Tesis]. PE: Universidad César Vallejo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12692/26130
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title = "Efecto de la temperatura de almacenamiento en el perfil de textura e índice de maduración del queso mantecoso",
author = "Bautista Mendoza, Miguel Ángel",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2018"
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