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Título: Plan de negocios para la instalación de camiones expendedores de bebidas alcohólicas (Drink Truck) 'Drinkar' en la provincia de Lima
Palabras clave: DrinkarDrink TruckBebidas
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad Tecnológica del Perú
Resumen: El plan de negocio presentado busca establecer una marca de drink truck en Lima, ofreciendo una experiencia innovadora de consumo de bebidas alcohólicas de calidad en un formato móvil y temático, en donde una app permite realizar pedidos y acceder a promociones exclusivas, agilizando todo el proceso de compra y consumo. Está dirigido a personas de 25 a 39 años de niveles socioeconómicos A y B, con el objetivo de crear un ambiente atractivo al aire libre, donde los clientes puedan disfrutar de bebidas llamativas a precios accesibles. La propuesta se apoya en una comunicación centrada en canales digitales como redes sociales. Los recursos clave incluyen drink trucks temáticos y personal capacitado para garantizar un servicio rápido y satisfactorio. La venta de bebidas y la participación en eventos públicos serán las principales fuentes de ingreso, mientras que los costos más relevantes abarcan el alquiler de almacén, marketing y personal. La idea surgió en respuesta a la demanda post-pandemia por experiencias de consumo menos restrictivas que las de bares tradicionales. Un análisis de mercado basado en la observación de otros locales y encuestas revela que existe una aceptación positiva de este modelo en el público objetivo. La estrategia comercial se enfoca en hombres y mujeres con estilos de vida sofisticados que buscan nuevas tendencias y experiencias sociales. El plan de operaciones detalla logística y distribución, complementado por una estructura organizacional clara. Desde el punto de vista financiero, el proyecto muestra viabilidad y rentabilidad, con un valor actual neto (VAN) de S/ 5,719,228.81 y un periodo de recuperación de 0.22 años, lo que confirma la factibilidad y el potencial éxito del negocio.
Disciplina académico-profesional: Maestría en Administración de Empresas
Institución que otorga el grado o título: Universidad Tecnológica del Perú. Escuela de Postgrado
Grado o título: Maestro en Administración de Empresas
Jurado: Alvarado de Marsano, Liliana Sara; Onchi Miura, Daniel; Del Carpio Castro, Luis Natal
Fecha de registro: 25-oct-2024



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