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Title: Consumo de productos ultraprocesados y calidad del sueño en escolares de secundaria, Colegio Saco Oliveros, Bellavista, 2021
Advisor(s): Huauya Leuyacc, Maria Elena
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: El consumo de productos ultraprocesados se ha incrementado en los últimos tiempos, convirtiéndose en el principal factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: Determinar la relación que existe entre el consumo de productos ultraprocesados y la calidad del sueño en escolares de secundaria, Colegio Saco Oliveros, Bellavista, 2021. Metodología: Tuvo un enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de tipo descriptivo y corte transversal, con un tamaño de muestra de 185 escolares encuestados, a quienes se aplicó un cuestionario validado de consumo de productos ultraprocesados y un cuestionario sobre el índice de la calidad de sueño. Resultados: Los escolares evaluados respecto al consumo de productos ultraprocesados, el 13% presenta un consumo de riesgo bajo, el 64.9 % presenta un consumo de riesgo moderado y el 22.1 % presenta un consumo de riesgo alto; respecto a la calidad del sueño, el 37.8 % presenta buena calidad del sueño y el 62.2 % presenta mala calidad del sueño. Conclusión: Existe una relación significativa entre el consumo de productos ultraprocesados y la calidad del sueño en escolares de secundaria, Colegio Saco Oliveros, Bellavista, 2021.
Discipline: Nutrición
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Licenciado en Nutrición
Juror: Sayan Brito, Jacqueline Susana; Mosquera Figueroa, Zoila Rita; Huauya Leuyacc, Maria Elena
Register date: 11-Mar-2022



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