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Quezada, M., Romero, J. (2021). El comportamiento del comensal en restaurantes de Los Olivos durante la pandemia, 2021 [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/119642
Quezada, M., Romero, J. El comportamiento del comensal en restaurantes de Los Olivos durante la pandemia, 2021 []. PE: Universidad César Vallejo; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12692/119642
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author = "Romero Altamirano, Jocelyn Brigitte",
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Título: El comportamiento del comensal en restaurantes de Los Olivos durante la pandemia, 2021
Asesor(es): Jara Miranda, Robert Alexander
Palabras clave: Comportamiento; Comensal; Restaurantes
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: El presente trabajo de investigación se elaboró con la finalidad de determinar la
solución del problema planteado ¿Cuál es el nivel del comportamiento del comensal
en Restaurantes de Los Olivos durante la pandemia 2021? Se puso énfasis en la
hipótesis general planteada el comportamiento del comensal en restaurantes de
Los Olivos durante la pandemia, 2021 presenta un nivel alto, paralo cual se utilizó
el diseño descriptivo, estadístico, y se aplicó un cuestionario de 26 preguntas con
una muestra de 275 colaboradores virtuales. Como técnica de investigación la
encuesta aplicada a los colaboradores son los comensales que habitan en Los
Olivos-Perú.
Así se concluyó que el comportamiento del comensal obtuvo un nivel medio de
74.91% por lo cual se determinó cambios realizados en diferentes niveles de cada
factor del comportamiento, dando como resultado una hipótesis nula del estudio de
investigación.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12692/119642
Disciplina académico-profesional: Administración en Turismo y Hotelería
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grado o título: Licenciada en Administración en Turismo y Hotelería
Jurado: Noguera Garcia, Hugo Cesar; Arévalo Zea, Fretz; Jara Miranda, Robert Alexander
Fecha de registro: 16-ago-2023
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