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Luning, Pieternel
Horvat, Andrijana
Barbachán Osorio, Stephanie Maricruz
2020-04-06T15:10:55Z
2020-04-06T15:10:55Z
2018-08
http://renati.sunedu.gob.pe/handle/sunedu/952659
Se realizó una revisión literaria y encuestas en linea a expertos en calidad alimentaria y desarrollo de productos para investigar cómo las empresas alimentarias multinacionales identifican atributos de calidad en la fase de desarrollo de conceptos, traducen atributos de calidad en especificaciones, y comunican atributos de calidad a consumidores. (es_PE)
Perú. Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec) : Beca Presidente de la República (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf
eng (es_PE)
Wageningen University & Research (es_PE)
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess (es_PE)
Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria - SUNEDU (es_PE)
Registro Nacional de Trabajos de Investigación - RENATI (es_PE)
Calidad de los alimentos (es_PE)
Nuevos productos (es_PE)
Identification, Translation and Communication of Food Quality Attributes in the NPD Process : From Concept Development to the Launch of New Food Products (es_PE)
Atributos de la calidad alimentaria en el desarrollo de nuevos productos : Desde el desarrollo del concepto hasta el lanzamiento en el mercado (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_PE)
Wageningen University & Research (es_PE)
Ingeniería y tecnología (es_PE)
Maestría (es_PE)
Magíster en Ciencias, Gestión de la Calidad Alimentaria (es_PE)
NL
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
http://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis

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