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Huauya Leuyacc, María Elena
Cardenas de la Mata, Ruthi Melissa
Solis Herrera, Rosa Milagros
2022-11-16T01:29:03Z
2022-11-16T01:29:03Z
2022
https://hdl.handle.net/20.500.12692/101675
El arándano es una bebida con un alto contenido de antioxidante, fibra y principios bioactivos, cuyo consumo como apoyo nutricional a la ración alimentaria y prevención de enfermedades degenerativas. Objetivos: Determinar el efecto de la ingesta de una bebida de arándano en la dislipidemia de trabajadores del Mercado Central N°2 Tablada de Lurín, 2022. Métodos y Materiales: un enfoque cuantitativo, tipo aplicada, nivel explicativo, diseño experimental, cuasi experimental; la muestra fue conformada por 24 trabajadores. Resultados: observó que hubo significancia en el LDL al 0,034 del p<0,05 sin embargo no hubo significancia en el HDL, CT, TG por superar el p>0.05. Conclusiones: La prueba de rangos de Wilcoxon, antes y después del consumo de 200 ml de bebida de arándano durante 30 días que existen diferencias significativas favorables en la reducción del nivel de lipoproteína de baja densidad (LDL). (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Alimentos - Contenido de colesterol (es_PE)
Asesoramiento nutricional (es_PE)
Promoción de la salud (es_PE)
Efecto de la ingesta de una bebida de arándano en la dislipidemia de trabajadores del Mercado Central N°2 Tablada de Lurín, 2022 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias de la Salud (es_PE)
Nutrición (es_PE)
Licenciada en Nutrición (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
10354243
https://orcid.org/0000-0002-0418-8026 (es_PE)
41745624
76524611
918036 (es_PE)
Mosquera Figueroa, Zoila Rita
Alfaro Pichilingue, Angela
Huauya Leuyacc, María Elena
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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