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Título: Efecto del zumo del fruto Corryocactus brevistylus (sanqui) sobre el tejido gástrico en ratas sometidas a dos modelos de injuria
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.19
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Resumen: Determina el efecto gastro protector del zumo del fruto de Corrycactus brevistylus (sanqui) en ratones con daño gástrico inducido por etanol. El estudio es experimental puro con grupo control y posprueba. Se empleó 42 ratas de raza Holtzman y zumo del fruto de Corryocactus brevistylus (sanqui). El fruto del sanqui fue recolectado en la provincia de Huamanga. Se separó la pulpa del fruto y se obtuvo el zumo. Las ratas fueron distribuidas en forma aleatoria en seis grupos (n=7) a los cuales se les indujo la formación de úlceras gástricas con etanol, la gastroprotección se determinó a través de tres aspectos (morfológicos, mucosa y jugos gástricos). Para la gastro protección, se observó que el extracto de sanqui logro una inhibición de úlcera gástrica hasta 51.7%. Disminución en la actividad péptica y concentración de protones; mayor volumen de jugo gástrico y un mayor nivel de pH. En condiciones experimentales el zumo de sanqui (Corrycactus brevistylus) sus fracciones y sus componentes fitoquímicos presentan actividad gastroprotectora en ratas.
Disciplina académico-profesional: Nutrición con mención en Aspectos Biológicos de la Nutrición
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina. Unidad de Posgrado
Grado o título: Magíster en Nutrición con mención en Aspectos Biológicos de la Nutrición
Jurado: Sandoval Vegas, Miguel Hernán; Arias Caycho, Luis Clever; Dextre Jaúregui , Maria Luisa
Fecha de registro: 31-oct-2024



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