Buscar en Google Scholar
Título: Protección antifúngica in situ del aceite esencial de Cymbopogon citratus frente a hongos ambientales en la conservación post-cosecha de Fragaria vesca var. Aromas
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Fecha de publicación: 21-sep-2021
Institución: Universidad María Auxiliadora
Resumen: Objetivo: Determinar la protección antifúngica in situ del aceite esencial Cymbopogon citratus frente a hongos ambientales en la conservación postcosecha de Fragaria vesca var. Aromas. Material Y Método: Tiene un enfoque cuantitativo, experimental y explicativa de corte longitudinal. El aceite esencial se extrajo de las hojas de la planta cymbopogon citratus por el método arrastre de vapor. La selección de hongos ambientales, en especial botrytis sp. se desarrolló por el método de observación directa al microscopio. Resultado: la protección antifúngica del aceite esencial de cymbopogon citratus en la concentración de 125 ppm es la que potencialmente tiene el mejor perfil de inhibición. Conclusión: la concentración mínima de 125ppm del aceite esencial de Cymbopogon citratus presenta una inhibición de los hongos ambientales como botrytis cinérea sp.
Disciplina académico-profesional: Farmacia Y Bioquímica
Institución que otorga el grado o título: Universidad María Auxiliadora. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Químico Farmacéutico
Jurado: La Serna La Rosa, Pablo Antonio; Velarde Apaza, Leslie Diana; Rodriguez Lichtenheldt, Jose Edwin Adalberto
Fecha de registro: 22-nov-2021



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons