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Título: Plan de negocio para la creación de un restaurante orgánico con uso de materiales biodegradables en la ciudad de Iquitos
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2022
Institución: Instituto de Educación Superior Privado Zegel
Resumen: La presente tesis consiste en el desarrollo un modelo de Plan de negocio para la creación de un restaurante orgánico con uso de materiales biodegradables, para la elaboración única de táperes a base de hojas de bijao 100%. Este modelo de negocio tendrá un contexto en departamento de Loreto, distrito de Iquitos la cual junto a un previo estudio nos pudimos dar cuenta que nuestro rio amazonas el majestuoso amazonas se encuentra en total abandono lleno de desperdicios contaminado de plásticos y otros residuos. El objetivo principal de este proyecto es concientizar a la población de dejar de lado los objetos que están hechos a base de plástico a pesar de que salió el 20 de diciembre de 2018 entró en vigencia la Ley N° 30884, Ley que regula el plástico de un solo uso y los recipientes o envases descartable, que dicto prohibiciones sobre el consumo del plástico de un solo uso, plásticos no reutilizables y los envases de tecnopor. (comercio) Tras la realización de investigación de mercado usando metodologías de investigación cuantitativa y cualitativa, determinamos nuestra demanda y nuestro público objetivo. sin mencionar la alta aprobación de las encuestas realizadas a nuestro público objetivo (NSE A y B y C) con más 95% de aprobación al proyecto. La inversión total del proyecto es de S/159,477.12 mil, El cual será financiado el 70% del capital por los socios y la otra parte del 30% será a través de un préstamo a la entidad de la caja Maynas. Nuestro costo de oportunidad (COK) esta valorizado en un 13.40% compuesta por la mayor TEA libre de riesgo en el mercado 5.40%, una prima de riesgo del 8% la cual es la más alta en los últimos 40 años. En este estudio obtuvimos resultados muy favorables: VAN de S/ 218.124.06, el TIR de 51%, El B/C un S/.1.55.
Disciplina académico-profesional: Administración de Empresas
Institución que otorga el grado o título: Instituto de Educación Superior Privado Zegel
Grado o título: Profesional Técnico
Fecha de registro: 14-dic-2024



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