Gestión de la calidad e investigación y desarrollo

Abstract

El presente informe describe inicialmente la organización de la empresa, detalla los procesos y procedimientos de cada área, describe los cargos y las funciones realizadas durante mi permanencia en la empresa. La empresa Grupo Hensil es una empresa dedicada a la elaboración de insumos alimentarios para panadería y pastelería, también se dedica a la importación y distribución de productos en las diferentes regiones del Perú. A la empresa ingrese en agosto del 2019 obteniendo el cargo de técnico en aseguramiento de la calidad, el presente cargo lo desempeñe durante un periodo de 1 año y 6 meses, como miembro del área ayudé al control y cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento. Luego fui ascendida al cargo de ingeniero de investigación y desarrollo laborando hasta la actualidad, lo más destacado en dicha área fue la creación de nuevos productos para la marca, reducción de costos y mejoras en los productos. En conclusión, el presente informe mostrará la organización de una empresa en ascenso, el aporte realizado a dicha empresa durante mi gestión en los cargos asumidos.