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Title: Valoración de la gastronomía tradicional en la identidad cultural de los pobladores del distrito de Carhuaz - Ancash
Authors(s): Guzmán Romero, Evelyn Milagros
Advisor(s): Cairampoma Cusi, Paola Jeaneth
Keywords: Pobladores; Gastronomía tradicional; Identidad cultural
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2013
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La tesis que se está realizando sobre valoración de la gastronomía tradicional en la identidad cultural de los pobladores del distrito de Carhuaz - Ancash, busca analizar la valoración de la gastronomía tradicional en la identidad cultural de los pobladores. Como parte de los resultados se afirma de manera positiva la hipótesis general que se planteo, no obstante se vio conveniente realizar algunas sugerencias, que puedan realzar la valoración en la identidad, sobre todo en los más jóvenes.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12692/131100
Discipline: Administración en Turismo y Hotelería
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración en Turismo y Hoteleria
Register date: 15-Jan-2024
Título profesional - Tesis

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