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Browsing by Subject Propiedades fisicoquímicas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aceites esenciales con potencial económico en tres especies del género Piper procedentes de la Selva Central del Perú
Diaz Calderón, Rocío Magaly
Asesorado por Reynel Rodríguez, Carlos Augusto; Gonzáles Mora, Héctor Enrique
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Piper; Organismos indígenas; Aceites esenciales; Esencias (Aceites esenciales); Extracción por disolventes; Propiedades fisicoquímicas; Composición química; Técnicas analíticas; Perú; Pier Aduncum; Piper Glabribacumm; Piper Reticulatum; Interés económico; Selva Central
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Acumulación de Cadmio (Cd) y otros elementos traza en sistemas de cultivo de papa de la región Amazonas: relación con algunos factores de manejo y las propiedades del suelo.
Gómez Ramírez, Víctor Hugo
Asesorado por Molina Roco, Mauricio Andrés
2023
Universidad Nacional Toribio Rodríguez Mendoza de Amazonas
Papa; Elementos traza; Suelo; Propiedades fisicoquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Adaptabilidad y mesomorfía de la madera de 21 especies forestales del Perú en función de su sistema conductivo
Rojas Arias, Erik Percy
Asesorado por Chavesta Custodio, Manuel; Montenegro Muro, Rolando Antonio
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
Arboles forestales; Anatomía de la madera; Adaptabilidad; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades mecánicas; Rendimiento; Evaluación; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis del efecto del uso del suelo en las propiedades físicas de textura y pH de la parcela 17 del km 52 de la carretera Iquitos - Nauta
Nuñez Iñapi, Ramón
Asesorado por Rodríguez Gómez, Jorge Luis
2020
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Análisis del suelo; Utilización de la tierra; Propiedades fisicoquímicas; Textura; Ph del suelo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis fisicoquímico de néctares de tres frutales nativos de la amazonía peruana para evaluar propiedades termofísicas que influyen en el tratamiento térmico
Padilla Sánchez, Goldy Aymé; Marín Barros, Eusebio Getulio
Asesorado por Salas Barrera, Fernando Javier
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Análisis físico-químico; Jugos de frutas; Propiedades fisicoquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis físicos, químicos y bacteriológicos en el lago Mapa cocha, Santo Tomás, San Juan Bautista, Maynas-Loreto
Sáenz Guerra, Cindy Sariat; Ramírez Álvarez, Salvia Irene
Asesorado por Sáenz Sánchez, César Augusto
2018
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Propiedades fisicoquímicas; Lagunas; Análisis bacteriológico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicaciones de almidones nativos y modificados en la industria láctea y cárnica
Delgado Rimas, Yenny
Asesorado por Salas Valerio, Walter Francisco
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Industria de la carne; Industria lechera; Almidones modificados; Productos amiláceos; Propiedades fisicoquímicas; Evaluación; Perú; Almidones nativos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicación de almidones nativos y modificados en el desarrollo de postres instantáneos: mazamorras
Rojas Agurto, Jonathan Manuel
Asesorado por Betalleluz Pallardel, Indira Milagros
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Postres; Almidón; Almidones modificados; Alimentos instantáneos; Formulaciones; Propiedades fisicoquímicas; Análisis organoléptico; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Almidones nativos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicación del ultrasonido en la extracción por hidrodestilación y microondas de aceite esencial de cáscara de limón (Citrus aurantifolia)
Guillén Cañavi, Milagros Janeth
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma; Sánchez Torres, Nataly Yanina
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Citrus aurantifolia; Limón; Aceite de limón; Extracción por hidrodestilación; Procesamiento; Ultrasonido; Purificación; Hidrólisis enzimática; Análisis enzimático; Composición química; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Calidad; Métodos de ensayo; Experimentación en laboratorio; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aprovechamiento integral de naranjas (Citrus sinensis) residuales de la variedad Washington Navel
Berrospi Sánchez, Davys
Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Naranja dulce; Residuos de cosechas; Procesamiento; Aguardientes; Aceites esenciales; Pectinas; Aprovechamiento de desechos; Propiedades fisicoquímicas; Destilación; Saccharomyces cerevisiae; Bebidas alcohólicas; Contenido alcohólico; Jugo de frutas; Cascaras; Bagazo; Factores de rendimiento; Evaluación; Perú; Naranja Washington Navel; Naranja Huando; Fundo Señor de los Milagros; Valle de Irrigación Santa Rosa; Sayan (dist); Huaura (prov); Región Lima
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Atributos sensoriales de la papa nativa (Solanum tuberosum L.) después de almacenamiento en frío y cocción acuosa
Cerron Mercado, Francis Gladys
Asesorado por Glorio Paulet, Patricia; Rodríguez García, Flor de María
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Papa; Organismos indígenas; Variedades; Propiedades fisicoquímicas; Azucares reductores; Compuestos fenólicos; Cocción; Estabilidad; Almacenamiento en frío; Evaluación; Preservación; Tecnología postcosecha; Perú; Papas nativas; Cocción acuosa; Atributos sensoriales; Estabilidad sensorial
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Biofertilizante acelerado de excretas porcinas, sangre bovina y suero làcteo hidrolizados enzimàticamente y estabilizado con bacterias ácido lácticas
López Sánchez, Christian Lauro Jacinto
Asesorado por Alvarez Sacio, Carmen Hortensia; Juscamaita Morales, Juan Gabriel
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Cerdo; Bovina; Excreta; Sangre; Lactosuero; Biofertilizantes; Hidrolisis enzimática; Bacterias acidolacticas; Propiedades fisicoquímicas; Fitotoxicidad; Procesamiento; Evaluación; Perú; Biofertilizantes acelerado; Nivel de PH; Análisis de costos y beneficios
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Bioquímica sanguínea y biometría en ratas obesas ejercitadas y alimentadas con extracto acuoso de papa morada nativa Amachi
Gutiérrez Asencios, Sheyla Stefany
Asesorado por Cárdenas de Jurado, Haydee
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Ratas; Obesidad; Sobrepeso; Grasa saturada; Grasas vegetales; Ejercicio físico; Papa; Papa morada; Compuestos fenólicos; Antocianinas; Antioxidantes; Composición aproximada; Propiedades fisicoquímicas; Estabilidad
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Calidad de grano de trigos provenientes de la sierra del Perú (campaña 2003 - 2005)
Moncada Lozano, Yanet Consuelo
Asesorado por Quinde Jiménez, Zory; Gómez Pando, Luz Rayda
2007
Universidad Nacional Agraria La Molina
Trigo; Trigo harinero; Granos; Calidad; Harina de trigo; Control de calidad; Propiedades fisicoquímicas; Composición química; Calidad proteica; Técnicas analíticas; Experimentación en laboratorio; Métodos estadísticos; Perú
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Cambios físico-químicos, microbiológicos y sensoriales de la anchoveta (Engraulis ringens) fresca en corte HGT a diferentes condiciones de envasado
Vigo Cotrina, Karin Medalit
Asesorado por Salas Valerio, Walter Francisco
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Anchoa; Pescado; Corte; Envasado; Procesamiento; Análisis microbiológico; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Almacenamiento congelado; Evaluación; Perú; Anchoveta; Corte HGT; Cambios fisicoquímicos; Cambios microbiológicos; Cambios sensoriales; Composición aproximada
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Capacidad antioxidante y compuestos bioactivos: ácidos grasos, polifenoles, terpenos y tocoferoles en hojas de Paico [Dysphania ambrosioides (L.)Mosyakin & Clemants]
Figueroa Merma, Andrés Anthony
Asesorado por Campos Gutiérrez, David Carlos; Chirinos Gallardo, Rosana Sonia
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
Dysphania; Hierbas medicinales; Plantas medicinales; Aromatizantes; Antioxidantes; Propiedades fisicoquímicas; Polifenoles; Procesamiento; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización del suelo en plantaciones de Cedrelinga cateniformis Ducke “tornillo” de diferentes edades, Puerto Almendra Loreto-Peru, 2022
Piña Gonzales, Jill Ilais
Asesorado por Quintana Vásquez, Saron; Cabudivo Escobar, Carlos Eduardo
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Calidad del suelo; Propiedades del suelo; Propiedades fisicoquímicas; Nutrientes; Plantaciones; Tornillo; Cedrelinga cateniformis
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización física, química y bacteriológica del Lago Zúngaro Cocha, Iquitos, Región Loreto
Herrera Ramirez, Freysi Solanghe
Asesorado por Sáenz Sánchez, César Augusto
2019
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Propiedades fisicoquímicas; Lagunas; Análisis bacteriológico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización físico química de las borras de hidrocarburos generadas en la actividad petrolera locación 2A Lote 95
Ruiz Laulate, Zila Zelenita
Asesorado por Rengifo Pinedo, Duma Luz
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Residuos del petróleo; Propiedades fisicoquímicas; Industria petrolera
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