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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis del perfil microbiológico de la materia prima y de la chicha de jora durante el proceso de fermentación
Collazos Motta, Génesis Yahaira; Arbañil Kusunoki, Cristina Hatsumi
Asesorado por Milón Mayer, Pohl Luis; Sanchez Castro, Ana Elena Guadalupe
12-Aug-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
NGS; Microbiota; Chicha; Probióticos; Fermentados; Firmicutes; Proteobacterias; Probiotics; Fermented; Firmicutes
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asociación entre el consumo de probióticos y la reducción de síntomas depresivos en personas adultas: revisión sistemática
Castro Pérez, Camila Ninoska; Delgado Mera, Shirley Marleny
Asesorado por Aramburú La Torre, Adolfo
17-Aug-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Depresión; Probióticos; Metanálisis; Depression; Probiotics; Meta-analysis
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efectos del consumo de probiótico Bifidobacterium lactis BB12 sobre los niveles de Streptococcus mutans: una revisión sistemática de ensayos clínicos aleatorizados
Acuña Ponce De Leon, Emily Gabriela; Zapata Cedron, Brenda María
Asesorado por Cardenas Flores, Carol Magaly
2024
Universidad Científica del Sur
Bifidobacterium; Bifidobacterium animalis; Bifidobacterium lactis BB12; Probiotics; Streptococcus mutans
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Eficacia y seguridad de los probióticos en el tratamiento del hígado graso no alcohólico en población pediátrica: revisión sistemática
Mamani Mamani, Kehyla Rosa; Diaz Alfaro, Augusto Aitor
Asesorado por Mezones Holguín, Edward Manuel Adriano
26-Jan-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Enfermedad del hígado graso no alcohólico; Probióticos; Niños; Eficacia; Seguridad; Non-alcoholic fatty liver disease; Probiotics; Child; Pediatrics; Adolescent; Efficacy; Safety
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de una bebida probiótica tipo yogurt de quinua (Chenopodium quinoa)
Jimenez Vargas, Adriana Rosa; Rozas Altamirano, Fabio
Asesorado por Salinas Pedemonte, Pedro Arturo
2021
Universidad de Lima
Probióticos; Bebidas sin alcohol; Leche de quinua; Estudios de factibilidad; Probiotics; Non-alcoholic beverages; Quinoa milk; Feasibility studies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la viabilidad de bacterias ácido-lácticas y levaduras; y composición nutricional del kéfir de leche durante su almacenamiento en refrigeración
Salas Avendaño, Ximena Antuanete; Torres Barja, Isabel Roxana
Asesorado por Zegarra Samamé de Castro, Saby Inés
13-Dec-2021
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Enfermedades crónicas; Probióticos; Composición nutricional; Chronic diseases; Probiotics; Nutritional composition
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