Buscar por Palabras clave Olor
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Sipan Valerio, Gustavo Augusto
26-feb-2020
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Aros empanizados de pota; Quinua; Kiwicha; Granos andinos
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Asesorado por Ccopa Flores, Ruth Mery
2012
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac
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Asesorado por Vega Gonzales, Emilio Oswaldo
2019
Universidad César Vallejo
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Asesorado por Castillo Soto, Wilson
2003
Universidad Nacional Agraria de la Selva
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