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Showing results 1 to 4 of 4
Efecto del tostado por método convencional y tratamiento por microondas en color de granos de sacha inchi (plukkenetia volubilisL.) para la elaboración de crema de consumo humano
Guerra Pisco, Ericka Vanessa
Asesorado por
Obregon Lujerio, Abner Felix
2016
Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial
Efecto
;
Tostado
;
Método
;
Convencional
;
Tratamiento
;
Microonda
;
Color
;
Granos
;
Sacha
;
Inchi
;
Plukkenetia
;
VolubilisL.
;
Elaboración
;
Crema
;
Consumo
;
Humano
Inducción de la embriogénesis somática en hojas inmaduras de sacha inchi (plukenetia volubilis L.)
Guerrero Abad, Juan Carlos
Asesorado por
Ruiz Sanchez, Maria Emilia
2007
Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial
Inducción
;
Embriogénesis
;
Somática
;
Hojas
;
Inmaduras
;
Sacha
;
Inchi
Influencia de la temperatura y empaque en la calidad del aceite de sacha inchi (plukenetia volubilis L.) en capsulas y semillas ecotipo apangura de la provincia de Lamas, durante almacenamiento
Sanchez Sanchez, Vanessa
Asesorado por
Coronado Jorge, Manuel Fernando
2008
Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial
Influencia
;
Temperatura
;
Empaque
;
Aceite
;
Sacha
;
Inchi
;
Plukenetia
;
Volubilis
;
Capsulas
;
Semillas
Influencia de torta de sacha inchi (lpukenetia volubilis L.) en dieta peletizada sobre el crecimiento. Composición bromatológica y características sensoriales de gaminatana (colossoma macropomun ) durante la fase de engorde
Cardoso Romero, Magali
;
Flores Torres, Frank Dennis
Asesorado por
Vivanco Medina, Mari Luz
2013
Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial
Influencia
;
Torta
;
Sacha
;
Inchi
;
lpukenetia volubilis L.
;
Dieta peletizada
;
Gaminatana