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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis de viabilidad de la industrialización y comercialización de Harina libre de gluten – Nutrí Harinas
Chávez Velásquez, Diego Alberto; Moyano García, Álvaro Andrés; Hernandez Monsefu, Gianella; De la Cruz Salazar, Sandra Carolina; Cruz Díaz, Sally Milixa
Asesorado por Lizarzaburu Bolaños, Juan Carlos Orlando
30-Nov-2019
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Creación de empresas; Alimentos saludables; Harina; Business creation; Healthy food; Flour
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de fideos en base a harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule)
Jimenez Masias, Sandra Melissa; Piazza Santos, Adriana Gracia
Asesorado por Malaga Ortiz, Maria Teresa
2022
Universidad de Lima
Cañihua; Fideos y tallarines; Harinas; Proyectos industriales; Estudios de prefactibilidad; Flour; Noodles; Prefeasibility studies; Industrial projects
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de pastas alimenticias elaboradas a partir de harina de trigo (Triticum aestivum linnaeus), quinua (Chenopodium quinoa willdenow) y kiwicha (Amaranthus caudatus linnaeus)
Orihuela Ochoa, Jorge Luis; Zarzosa Garay, Renato Jean Carlo
Asesorado por Montoya Ramírez, Manuel Fernando
2021
Universidad de Lima
Pastas alimenticias; Harina de kiwicha; Harina de quinua; Harina de trigo; Industria alimentaria; Estudios de factibilidad; Pasta products; Kiwicha flour; Quinoa flour; Flour; Food industry; Feasibility studies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de fideos enriquecidos con harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y chía (Salvia hispánica)
Murgueytio Bustamante, Omar Farid; Pelaes Castillo, Oswaldo Alonso
Asesorado por Flores Pérez, Alberto Enrique
2022
Universidad de Lima
Fideos y tallarines; Harina; Chía; Tarwi; Estudios de prefactibilidad; Chia; Noodles; Flour; Prefeasibility studies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de harina de orujo de uva (vitis vinifera) a partir de subproductos de la industria vitivinícola
Contreras Flores, Fernando Samir
Asesorado por Bonilla Pastor de Céspedes, Elsie
2022
Universidad de Lima
Flour; Grapes; Prefeasibility studies; Industrial projects; Harina; Uvas; Estudios de prefactibilidad; Proyectos industriales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de fideos con harina de maíz morado (Zea mays L.)
Hinostroza Gastulo, Janire Kristell; Quispe Espinoza, Jamil Jaime
Asesorado por Luna Victoria León, Gustavo Adolfo
2023
Universidad de Lima
Prefeasibility studies; Industrial projects; Flour; Corn; Estudios de prefactibilidad; Proyectos industriales; Harinas; Maiz
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de lenteja (Lens culinaris) como complemento nutricional
Alegria Honorio, Daniella Alexandra; Gaviria Echaiz, Harold
Asesorado por Corzo Chávez, Jorge Antonio
2022
Universidad de Lima
Biscuits; Lentils; Flour; Dietary supplements; Prefeasibility studies; Industrial projects; Estudios de prefactibilidad; Galletas; Lenteja; Harinas; Suplementos dietéticos; Proyectos industriales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de lúcuma (Pouteria lucuma) y harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) con colágeno hidrolizado
Huaman Nuñez, Adriana Patricia
Asesorado por Flores Pérez, Alberto Enrique
2022
Universidad de Lima
Galletas; Harina; Lúcuma; Cañihua; Colágeno; Estudios de prefactibilidad; Biscuits; Flour; Lucuma; Cañahua; Collagen; Prefeasibility studies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas saladas a partir de harina de linaza (linum usitatissimum) y orégano (origanum vulgare)
Andrade Hernandez, Cesar Elias; Guerra Castillo, Maria Lucia
Asesorado por Corzo Chávez, Jorge Antonio
2023
Universidad de Lima
Galletas; Harina; Linaza; Orégano; Estudios de prefactibilidad; Cookies; Flour; Flaxseed; Origanum vulgare; Prefeasibility studies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de pan pita con adición de harina de bagazo de uva
Lazarte Rey, Christian Rodrigo
Asesorado por Montoya Barragán, Jorge Alfredo
2021
Universidad de Lima
Bread; Flour; Grapes; Prefeasibility studies; Industrial projects; Pan; Harinas; Uvas; Estudios de prefactibilidad; Proyectos industriales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de pasta de tipo espagueti a partir de la harina de maíz morado (Zeamays)
Almonacid Muñoz, Solangel Patricia; Valverde Villanueva, Emily Lizbeth
Asesorado por Davies Oré, Guillermo Arturo
2023
Universidad de Lima
Pastas alimenticias; Maíz morado; Harinas; Estudios de prefactibilidad; Pasta products; Purple corn; Flour; Prefeasibility studies
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