Buscar por Palabras clave Compotas
Mostrando resultados 1 a 8 de 8
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Díaz Sangama, Emilio; Li Loo Kung, Carlos Antonio
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Diaz Sangama, Emilio; Li Loo Kung, Carlos Antonio
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Gerónimo Huete, Joe Fernando
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Arroyo Gordillo, Pedro Antonio
2016
Universidad de Lima
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Jara Rosado, Jorge Luis
2021
Universidad de Lima
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Noriega Araníbar, María Teresa
2016
Universidad de Lima
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Guevara Pérez, Américo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/restrictedAccess](/image/restrictedAccess.png)
Berberis; Antocianinas; Flavonoides; Compuestos fenólicos; Alimentos sanos; Procesamiento; Tratamiento térmico; Composición química; Propiedades fisicoquímicas; Valor nutritivo; Compotas; Análisis organoléptico; Métodos estadísticos; Evaluación; Perú; Ayrampo; Papilla de ayrampo; Berberis aff. Flexuosa
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Cárdenas Solís, Celia Hermelinda
11-nov-2020
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)