Browsing by Subject Calidad de procesamiento
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim
2004
Universidad Nacional Agraria La Molina
Salchicha; Carne de cordero; Alpaca; Carne ahumada; Mezclado; Procesamiento; Calidad de procesamiento; Propiedades físicoquímicas; Propiedades organolépticas; Control de calidad; Programación lineal; Modelos matemáticos; Métodos de optimización; Análisis de costos; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Chorizo ahumado; Carne de alpaca
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Trejo Cadillo, Wilder Ego
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Núñez Saavedra, Carlos
1999
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Recursos hidrobiológicos refrigerados; Programa de higiene; Manual de buenas prácticas de manufactura; Recursos hidrológicos; Perú; Evaluación; Pro Yin; Productos pesqueros; Empresas comerciales; Productos congelados; Mercadeo; Calidad de procesamiento; Análisis del camino critico; Inocuidad alimentaria; Higiene de los alimentos; Gestión; Normas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Vargas Morán, Jorge Rafael
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Lora de Saint-Paulet, Miguel
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Canchucaja Rojas, Julio César
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Delgado Cabrera, Freddy Walter
2020
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Pizardi Díaz, César Antonio
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Gutiérrez La Torre, Esteban Oscar
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Morón Barraza, Jonathan Alejandro; Baldeón Quispe, Wilfredo Celestino
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Valdez Arana, Jenny Del Carmen
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chire Fajardo, Gabriela Cristina
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Arce Baca, Liliana Esther; Benavides Bisbal, Patricia Elizabeth; Gutiérrez Arriola, Lidia Francisca; Monteagudo Espinoza, Celia Corina
Asesorado por Tarazona Reyes de Rodríguez, Gladys Marina
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Chire Fajardo, Gabriela Cristina
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Begazo Curie, Karin
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Guevara Pérez, Américo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina