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Aislamiento y selección de levaduras nativas capaces de producir altos rendimientos de alcohol empleando como sustrato el exudado de Cacao (Theobroma cacao L.) clon CCN-51 en el distrito de San Alejandro
Vila Avendaño, Elvis Jhonatan
Asesorado por Riva Ruíz, Rita
2018
Universidad Nacional de Ucayali
CCN-51; Clones de cacao; Levaduras nativas; Sustratos; Exudado; Theobroma cacao
Caracterización de la fermentación de cacao criollo y CCN-51, con la acción de bacterias (lactobacillus fermentum) y levadura (Saccharomyces cerevisiae)
Lagos Quispe, Thalia Madyson
Asesorado por Vásquez Montenegro, Ellard Eric
21-Jul-2023
Universidad Nacional Autónoma de Huanta
fermentación; Criollo; CCN-51; levadura; levadura, bacteria
Determinación del contenido de plomo en las almendras de cacao del clon CCN-51 y la variedad hibrida de las provincias de Padre Abad y Coronel Portillo en la región Ucayali
Mera Silva, Karla Patricia
Asesorado por Vasquez Gomez, Roger; Flores Grandez, Cesar Martin
2017
Universidad Nacional de Ucayali
Cacao; CCN-51; Plomo; Almendras de cacao; Theobroma cacao; Clones de cacao
Efecto de dos abonos orgánicos en el crecimiento de plantones de cacao (theobroma cacao l.) de los clones ccn- 51 e imc-67 en vivero
González Aliaga, Tony
Asesorado por Miranda Armas, Carlos
2018
Universidad Nacional Agraria de la Selva
IMC-67; CCN-51; humus de lombriz; bocashi
Efecto de la fermentación de cacao (Theobroma cacao l.) de la colección CCN-51, utilizando cajas de poliestireno y cajas de madera en el distrito de Irazola, región Ucayali
Panduro Cardozo, Jose Antonio
Asesorado por García Saavedra, Edgardo
2017
Universidad Nacional de Ucayali
Fermentación; Temperatura; Poliestireno; Theobroma cacao; Cacao; Producción de cacao; CCN-51
Evaluación de la incidencia de enfermedades en frutos de cacao (theobroma cacao l.) clon ccn 51 en una plantación de producción orgánica
Moron Rojas, Samir
Asesorado por Cabezas Huayllas, Oscar E.
2018
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Carmenta; cacao; CCN-51; enfermedades; producción orgánica
Influencia del eucalipto (Eucayptus globulus labill) y cáscara de piña (Ananas comosus) en el aromatizado de granos de cacao CCN-51(Theobroma cacao L.)
Gutiérrez Hermoza, Cindy
Asesorado por Basilio Atencio, Jaime Eduardo
2020
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Theobroma cacao; Aromatizado; CCN-51; Ananas comosus; Eucayptus globulus
Rol de las micorrizas arbusculares sobre la presencia de cadmio en plantaciones de “cacao” Theobroma cacao Linnaeus. San Martín, Perú
Huanangue Guerrero, Irma Eliszth; Navarro Casique, María del Pilar
Asesorado por Vallejos Torres, Geomar
2023
Universidad Católica Sedes Sapientiae
CCN-51; Cd; Clon
Utilización de cepas genéricas (saccharomyces cerevisiae) en mucilago de cacao (Teobroma Cacao l.) ccnn - 51 para obtener etanol por destilación fraccionada.
Pezo Vargas, Richar Eleazar
Asesorado por Alcedo Romero, Margarita
2015
Universidad Nacional Agraria de la Selva
CCN-51; mucilago; cacao; etanol; destilación fraccionada; Saccharomyces
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