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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Acción del extracto de maíz morado sobre el metabolismo lipídico en ratas suplementadas con aceite de chía (Salvia hispánica L.)
Reyna Gallegos, Sixto Leonardo
Asesorado por Villanueva Espinoza, María Elena
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Rata; Animales de laboratorio; Zea Mays; Salvia (genero); Antocianinas; Ácidos grasos poliinsaturados; Hígado; Glándulas mamarias; Enzimas; Metabolismo de lípidos; Aceites vegetales; Sobrepeso; Evaluación; Perú; Metabolismo lipídico; Maíz morado; Chía; Aceite de chía; Salvia hispánica
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Actividad catalítica de ceniza de cáscara de Theobroma bicolor Bonpl. para transesterificar aceite vegetal usado – Iquitos 2023
Dávila Ríos, Gonzalo
Asesorado por Souza Nájar, Rosa Isabel; Suarez Rumiche, Jorge Antonio; León Vargas, Frank Romel
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Biosdiesel; Aceites vegetales; Transesterificación; Actividad catalítica; Ceniza; Cáscaras; Macambo; Theobroma bicolor
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad hipolipemiante del aceite de Olea europaea L. “oliva” y del aceite de Plukenetia volubilis L. “sacha inchi” administrados a ratas albinas Holtzmann, Iquitos - 2013
Alves Vargas, Anthony Enrique; Vásquez Ocmin, Segundo Chaim
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Delgado Wong, Henry Vladimir; Apagüeño Arévalo, Claudio Adriano
2014
Universidad de la Amazonía Peruana
Aceites vegetales; Oliva; Olea europaea; Sacha inchi; Plukenetia volubilis; Hipolipemiantes; Ratas holtzmann
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Aislamiento de aceites esenciales con flujo pulsante de vapor
Palomino Infante, Rubén Alfredo
Asesorado por Sharratt, Paul
2016
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Esencias; Aislamiento (Calor); Vapor; Molle (Planta); Aceites vegetales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aislamiento y selección de hongos lipolíticos a partir de aceites vegetales de desecho (proveniente de frituras) utilizados en la elaboración de biodiesel
Mendoza Canales, Luis Ignacio
Asesorado por Castellanos Sánchez, Pedro Luis
2010
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Aceites vegetales (Combustible); Lipasa; Aceites vegetales; Aceites y grasas comestibles - Análisis
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aprovechamiento de las semillas residuales de frutos utilizados en la agroindustria para la extracción de aceites
Sernaque Chuquimaco, Williams Cesar
Asesorado por Tobaru Hamada, Jorge
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
Frutos; Semillas; Aceites vegetales; Productos de origen vegetal; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización del biodiesel elaborado a partir de microalgas y aceites vegetales
Anton Fernandez, Marlon
Asesorado por Seminario Atarama, Mario Roberto
2021
Universidad César Vallejo
Biodiesel; Aceites vegetales; Microalgas; Biomasa; Lípidos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fisicoquímica y cromatográfica del aceite esencial de hojas de Lantana camara L.
Vásquez Coral, Marines; Flores Amau, Isabel Segundina
Asesorado por Jara Herrera, Cleto
2021
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Aceites vegetales; Lantana camara L.; Análisis cromatográfico; Expectrometría de masas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fisicoquímica y toxicidad in vitro de la oleorresina de Copaifera reticulata “copaiba”
Haro Calvo, Jorge André; Moreno Morales, Karla Vanessa
Asesorado por Retuerto Figueroa, Mónica Guadalupe; Ramos Llica, Eva
2021
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Copaiba - Uso terapéutico; Aceites vegetales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización físico-química de la semilla de sapote Capparis scabrida H.B.K. de la zona de Motupe - Lambayeque
Salazar López, Jheremy
Asesorado por Guzmán Loayza, Deysi Rocío
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
Lambayeque (dpto); Lambayeque (prov); Motupe (dist); Capparis scabrida; Sapote; Perú; Evaluación; Normas alimentarias; Capparis; Semilla; Propiedades físicoquímicas; Composición de los alimentos; Aceites vegetales; Calidad de las semillas; Harinas de no cereales; Piensos; Alimentos preparados
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización físicoquímica de compuestos antinutricionales en aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)
Saldaña Espinoza, Fabiola Beatriz
Asesorado por Glorio Paulet, Patricia
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Aceites vegetales; Leguminosas de grano; Euphorbiaceae; Composición química; Factores antinutricionales; Proteínas; Alergia alimentaria; Toxicidad; Evaluación; Perú; Sacha Inchi; Aceite de Sacha Inchi; Plukenetia volubilis; Antinutrientes; Reactividad cruzada; Proteínas alergénas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Comparación de las características fisicoquímicas y composición de ácidos grasos de los aceites en las semillas de higuerilla roja y blanca Ricinus communis, L. en Iquitos – 2023
García Alvan, Alex Daniel; Sánchez Ordoñez, Andy Mason
Asesorado por Suárez Rumiche, Jorge Antonio; Vásquez Pinedo, Jorge Armando
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Lípidos; Aceites vegetales; Propiedades fisicoquímicas; Ácidos grasos; Semillas; Higuerilla; Ricinus communis
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Comparación de tres métodos de extracción de aceite de Mauritia flexuosa aplicados por productores de la Amazonía Peruana 2023
Paima Pizango, Luis Martin; Camus Parano, Franco Marcelo
Asesorado por Carrasco Montañez, Daniel Diomedes; Suárez Rumiche, Jorge Antonio; Echevarría Ordoñez de Araujo, Maritza
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Extracción; Métodos; Aceites vegetales; Aguaje; Mauritia flexuosa
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Consumo y uso del aceite de copaiba (Copaifera officinalis) con fines comerciales en la ciudad de Iquitos-2018
Barrera Meza, Elmer Alberto
Asesorado por Ruiz Paredes, Roger
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Aceites vegetales; Usos tradicionales; Plantas medicinales; Copaiba; Copaifera
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de los compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del aceite de uva (Vitis vinífera) obtenido con y sin tratamiento enzimático
Lezama Guerra, Katheryn Sharon
Asesorado por Pascual Chagman, Gloria Jesús; Encina Zelada, Christian René
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Uva; Semilla; Aceites vegetales; Procesamiento; Compuestos fenolicos; Antioxidantes; Análisis enzimático; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Aceite de uva
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Diagnóstico del manejo y disposición final de aceites vegetales usados en pollerías más concurridas del distrito de Cajamarca - 2021- 2022
D' Nongrados Alva, Cristhian Gonzalo Jesus; Ramirez Huaman, Nataly Valeria
Asesorado por García Alva, Sara Esther
25-Mar-2024
Universidad Privada del Norte
Gestión de residuos; Medio ambiente: Influencia humana; Aceites vegetales; Aceites vegetales usados; Ued vegetable oils
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Diseño de una planta de aceite de palta a partir de la evaluación de tres métodos de extracción
Gutarra Sanabria, Hugo Daniel; Vargas Rodriguez, Maira Fernanda
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos Cesar Augusto
2018
Universidad San Ignacio de Loyola
Industria de aceites y grasas; Aceites vegetales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Diseño de una planta de aceite de palta a partir de la evaluación de tres métodos de extracción
Gutarra Sanabria, Hugo Daniel; Vargas Rodriguez, Maira Fernanda
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos Cesar Augusto
2018
Universidad San Ignacio de Loyola
Industria de aceites y grasas; Aceites vegetales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de dos niveles de inclusión dietario de los aceites de soya, palma y sacha inchi en el desarrollo productivo y composición proximal del filete de alevinos de gamitana, Colossoma macropommum
Floríndez Delerna, Renzo; Prada Lozano, Julio César
Asesorado por Alvarado Garazatúa, Wilfredo; Chu Koo, Fred William
2013
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Fórmulas para dieta; Aceites vegetales; Filetes de pescado; Gamitana; Colossoma macropomum
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la sustitución parcial de grasa de cerdo por aceite de sacha inchi (plukenetia volubilis. l) sobre la calidad del chorizo
Matta Lavado, Hellyn Yurico; Mendieta Pedraza, Deysi Carolina
Asesorado por Paucar Menacho, Luz María
2011
Universidad Nacional del Santa
Aceite de sacha inchi; Grasa de cerdo; Elaboración de chorizo; Valor nutricional; Aceites vegetales
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