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Browsing by Advisor Huanatico Suarez, Elizabeth

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Determinación de la estabilidad de los compuestos antioxidantes durante la germinación y extrusión en la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
Castillo Zapana, Efrain Javier
Asesorado por Segura Peña, Roger; Huanatico Suarez, Elizabeth
26-Feb-2010
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Cañihua; Cocción Extrusión; Germinado; Compuestos Fenólicos; Capacidad Antioxidante; Chenopodium Pallidicaule
Determinación de la estabilidad del ácido ascórbico en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana L.)
Chipana Choque, Rene Cristian
Asesorado por Gallegos Rojas, Edgar; Huanatico Suarez, Elizabeth
29-Dec-2014
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Physalis Peruviana L; Ácido Ascórbico; Zumo de Aguaymanto; Pasteurización; Almacenamiento
Determinación del valor nutricional de una mezcla alimenticia adecuada a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd), papa (Solanum tuberosum) y leche entera en polvo dirigido a preescolares de 3 a 5 años de edad
Mamani Arpasi, Edith Frigida
Asesorado por Segura Peña, Roger; Huanatico Suarez, Elizabeth
18-Jan-2016
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Quinua; Papa; Leche; Mezcla; Score Quimico
Obtención de biocombustible sólido de segunda generación a partir de tallos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y hojas de eucalipto (Eucaliptus globulus Labill), con máxima potencia calorífica
Baltazar Laura, Anamelba
Asesorado por Fernandez Castro, Lizandro Gilberto; Huanatico Suarez, Elizabeth
29-Jan-2016
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Biocombustible Sólido de Segunda Generación; Prueba Del Agua Hirviendo; Potencia Calorífica
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