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Título: Adaptación eficaz del sistema de gestión de la calidad ISO 9001 al modelo de gestión del CENFOTUR
Asesor(es): Altamirano Flores, Ernesto
Palabras clave: Sistema
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina
Resumen: El presente trabajo fue desarrollado en el Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) y tuvo como propósito determinar el diagnóstico situacional del sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2008 implementado en la institución. Se hizo énfasis en aspectos de fondo y/o estructurales relacionados al desempeño del sistema de gestión de la calidad (SGC) y su alineamiento a la gestión institucional. Este diagnóstico fue realizado a través de entrevistas, reuniones y revisión y análisis documentario, cuyos resultados permitieron establecer las acciones a implementar, las cuales constaron de dos fases; la primera, de capacitación y sensibilización respecto a la Norma ISO 9001 y al mantenimiento del SGC y, la segunda, de implementación de los principales cambios de la Norma ISO 9001:2015 como parte de la transición del SGC, con la finalidad de lograr una mejor adaptación de este a la gestión institucional. Posteriormente, se realizó la evaluación de las acciones implementadas.

The present work was developed in the Centro de Formación en Turismo (CENFOTUR) and had the purpose of determining the situational diagnosis of the ISO 9001:2008 quality management system implemented in the institution. Emphasis was placed on substantive and/or structural aspects related to the performance of the quality management system (QMS) and its alignment with institutional management. This diagnosis was made through interviews, meetings and documentary review and analysis, the results of which allowed establishing the actions to be implemented, which consisted of two phases, the first, training and awareness regarding the ISO 9001 Standard and the maintenance of the QMS and, the second, the implementation of the main changes of the ISO 9001:2015 Standard as part of the transition of the QMS, in order to achieve a better adaptation of this to institutional management. Subsequently, the evaluation of the implemented actions was carried out.
Nota: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
Disciplina académico-profesional: Gestión Empresarial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación
Grado o título: Ingeniero en Gestión Empresarial
Jurado: Fernández Jeri, Leoncio Hertz; Guerrero López, Carlos Alberto; Navarro Castillo, Yulissa Maruschka
Fecha de registro: 18-ago-2023



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