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Granados, A., (2021). Gestión de calidad para aumentar la productividad en la empresa Industrias y Derivados S.A.C. Chiclayo [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/9107
Granados, A., Gestión de calidad para aumentar la productividad en la empresa Industrias y Derivados S.A.C. Chiclayo [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12802/9107
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title = "Gestión de calidad para aumentar la productividad en la empresa Industrias y Derivados S.A.C. Chiclayo",
author = "Granados Morante, Angie Earlín",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2021"
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Full metadata record
Supo Rojas, Dante Godofredo
Granados Morante, Angie Earlín
2022-01-31T18:27:12Z
2022-01-31T18:27:12Z
2021
https://hdl.handle.net/20.500.12802/9107
La presente investigación tuvo como finalidad mejorar la Gestión de Calidad
para aumentar la productividad en la empresa INDUSTRIAS Y DERIVADOS S.A.C,
se estableció como objeto de estudio el proceso de producción del agua. Se planteó
una metodología con enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo aplicada y el
diseño de investigación es no experimental ya que no se manipulará ninguna de las
variables, sino solo se evaluará la situación de cada una de ellas a través del uso
de técnicas e instrumentos de recolección de datos.
La información obtenida se realizó mediante una entrevista al gerente de
operaciones y a la encargada de calidad de la empresa, además de una encuesta
dirigida a los 13 trabajadores del área de producción. Con la ayuda de un diagrama
Ishikawa se logró identificar las principales causas como es la falta de
procedimientos establecidos, el desconocimiento de métodos de trabajo, la falta de
registros y formatos que deben seguirse en un procedimiento para la producción
del agua embotellada.
Finalmente, con la propuesta de mejora de gestión de calidad aplicando los
principios de la Norma ISO 9001:2015, la cual está conformada por procedimientos,
controles y registros; se obtuvo un costo beneficioso de S/. 1.42 lo que significa
que, por cada sol invertido, dicho sol fue recuperado se tuvo una ganancia extra de
0.42 soles. (es_PE)
Tesis (es_PE)
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Universidad Señor de Sipán (es_PE)
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Repositorio Institucional - USS (es_PE)
Repositorio Institucional USS (es_PE)
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Gestión de calidad para aumentar la productividad en la empresa Industrias y Derivados S.A.C. Chiclayo (es_PE)
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Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
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16428444
https://orcid.org/0000-0001-7484-2954 (es_PE)
72469132
722026 (es_PE)
Larrea Colchado, Luis Roberto
Purihuaman Leonardo, Celso Nazario
Armas Zavaleta, José Manuel
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Privada societaria
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