Bibliographic citations
Silva, J., (2019). Efecto de la concentración de la Harina de Chía (salvia hispanica l.) sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de nuggets a base de trucha (oncorhynchis mykiss) en el Departamento de La Libertad Provincia de Trujillo en el año 2019 [Trabajo de investigación, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/35947
Silva, J., Efecto de la concentración de la Harina de Chía (salvia hispanica l.) sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de nuggets a base de trucha (oncorhynchis mykiss) en el Departamento de La Libertad Provincia de Trujillo en el año 2019 [Trabajo de investigación]. PE: Universidad César Vallejo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12692/35947
@misc{sunedu/4308725,
title = "Efecto de la concentración de la Harina de Chía (salvia hispanica l.) sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de nuggets a base de trucha (oncorhynchis mykiss) en el Departamento de La Libertad Provincia de Trujillo en el año 2019",
author = "Silva Muñoz, José Segundo",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2019"
}
This item is licensed under a Creative Commons License