Título: Diseño del sistema de gestión basado en la ISO 9001:2015 para mejorar la productividad de San Gabriel EIRL, Piura 2021
Asesor(es): Carrascal Sánchez, Jenner
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: La investigación que se presenta tuvo como objetivo determinar de qué manera la
implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la ISO 9001: 2015
mejora la productividad de San Gabriel. En este sentido, las labores empleadas se
centraron en la recepción y limpiado de tapas y bidones; desinfección y enjuague;
llenado, tapado y sellado y etiquetado y almacenamiento. De esta manera, se
desarrolló un estudio aplicado, de enfoque cuantitativo, alcance explicativo y diseño
del tipo cuasiexperimental (del tipo pre y posprueba), donde se empleó la
observación como técnica y la ficha de recolección de datos. Dentro del resultado,
se evidencia un incremento de la eficiencia y eficacia de 6.51% y de 11.05%,
logrando una reducción en la cantidad de bidones de agua con desperfectos de 28
unidades por día, generando que la productividad aumente de 64.97% a 79.83%,
lo cual fue comprobado según los resultados de la prueba t-Student, ya que ρ-valor
< 0.05
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
Jurado: Carrascal Sanchez, Jenner; Ramos Timana, Sandy Xiomara; Borrero Carrasco, Gabriel Ernesto
Fecha de registro: 7-nov-2022