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Título: Nivel de conocimiento y prácticas maternas sobre alimentación y estado nutricional de preescolares
Asesor(es): Villanueva Valeriano, Tomasa Belinda
Fecha de publicación: 25-feb-2019
Institución: Universidad Nacional de Trujillo
Resumen: La presente investigación descriptiva, correlacional y de corte transversal, se realizó en el Jardín N° 251 - Florencia de Mora, con la finalidad de determinar la relación que existe entre el nivel de conocimiento y prácticas maternas sobre alimentación y el estado nutricional de preescolares. La muestra estuvo constituida por 130 preescolares y sus respectivas madres. Se utilizó: Cuestionario nivel de conocimiento materno sobre alimentación del preescolar, escala sobre prácticas maternas de alimentación en preescolares y la ficha de valoración del estado nutricional del preescolar. Para medir la relación entre las variables se utilizó la prueba de independencia de criterios Chi cuadrado. Las conclusiones fueron: el 74.6 por ciento de madres de preescolares tienen alto nivel de conocimiento sobre alimentación, el porcentaje restante presenta nivel de conocimiento medio; el 72.3 por ciento de madres tienen adecuadas prácticas maternas; en el 27.7 por ciento, son inadecuadas. Y en relación al estado nutricional de los preescolares, el 81.5 por ciento presentan un estado nutricional normal y el resto tienen sobrepeso. Existe relación significativa entre el nivel de conocimiento y las prácticas maternas sobre alimentación y el estado nutricional de los preescolares.
Nota: The present investigation, quantitative, descriptive, cross-section correlacional. Jardín N° 251 - Florencia de Mora, with the aim of determining the relation between the maternal knowledge level, food practice on nutrition and the nutritional state of kindergartens. The muestral was composed of 130 kindergartens with its mothers. The following questionnaire is applied: maternal knowledge on kindergartens feeding, scale on maternal feeding practices in kindergartens and the chip of assessment of the nutritional state of the kindergarten. The Chi-square test (X2) was used to measure the relationship between the variables. Findings were: 74.6 percent of mothers of kindergartens have a level of knowledge about food, the remaining percentage presents a medium level of knowledge; 72.3 percent of mothers have the right practices, 27.7 percent presents inadequate. And in relation to the nutritional status of kindergartens, 81.5 percent have a normal nutritional status and the rest have overweight There is a significant relationship between the level of knowledge and maternal practices on nutrition and the nutritional status of kindergartens.
Disciplina académico-profesional: Enfermero (a)
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Enfermería
Grado o título: Licenciado en enfermería
Fecha de registro: 26-feb-2019



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