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Title: Mejora en el proceso regulatorio de los productos hidrobiológicos congelados en la empresa Esmeralda Corp S.A.C
Advisor(s): Sánchez Amado, Domingo
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
Issue Date: 2021
Institution: Universidad Nacional Agraria La Molina
Abstract: El presente trabajo fue desarrollado en Esmeralda Corp S.A.C., la cual es una empresa especializada en desarrollar, transformar, ofrecer y gestionar productos hidrobiológicos garantizando calidad, flexibilidad, tecnología y soporte desde la materia prima hasta la entrega del producto final para el consumidor. El cargo ejercido por la autora es de analista de asuntos regulatorios, en el cual su objetivo principal es gestionar, planear y asegurar que los productos pesqueros y acuícolas procesados en Esmeralda Corp. S.A.C. cumplan con la normativa sanitaria vigente para su comercialización a nivel nacional e internacional
Note: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
Discipline: Pesquería
Grade or title grantor: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería
Grade or title: Ingeniero Pesquero
Juror: Olaya Morales, María Beatriz; Delgado García, Miguel Oswaldo; Ramos Angelesx, Christian René
Register date: 21-May-2021



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