Citas bibligráficas
Aguilar, M., Guerrero, C. (2017). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de panela granulada a partir de caña de azúcar (Saccharum officinarum) Para el mercado de la región de Lima [Trabajo de investigación, Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/4263http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/4263
Aguilar, M., Guerrero, C. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de panela granulada a partir de caña de azúcar (Saccharum officinarum) Para el mercado de la región de Lima [Trabajo de investigación]. : Universidad de Lima; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12724/4263http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/4263
@misc{sunedu/3939837,
title = "Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de panela granulada a partir de caña de azúcar (Saccharum officinarum) Para el mercado de la región de Lima",
author = "Guerrero Contreras, César Martín",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2017"
}
This project aims to determine the feasibility of installing a production plant of granulated panela in the region of Lima through the development of major commercial, technological and financial aspects. A market research was developed to define the target market of the product, which is conformed by the inhabitants of Lima from 18 to 60 years of socioeconomic sector A with a sophisticated lifestyle2. Using this segmentation and surveys to measure the intent and intensity of purchase, it was determined that the demand of the project is 177 tons of granulated panela for the last year of it.
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