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Herrán, C., (1983). Instalación de la fábrica de conservas: Alimentos Cerro Colorado [Tesis, Universidad Nacional de Ingeniería]. http://hdl.handle.net/20.500.14076/23109
Herrán, C., Instalación de la fábrica de conservas: Alimentos Cerro Colorado [Tesis]. : Universidad Nacional de Ingeniería; 1983. http://hdl.handle.net/20.500.14076/23109
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author = "Herrán Reinoso, César Humberto",
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Title: Instalación de la fábrica de conservas: Alimentos Cerro Colorado
Authors(s): Herrán Reinoso, César Humberto
Keywords: Planta de conservas; Instalaciones industriales
Issue Date: 1983
Institution: Universidad Nacional de Ingeniería
Abstract: Desde el año de 1968, se observó una fuerte disminución en la importación de las conservas de fruta y verduras que tradicionalmente consumía el país; esto se debió a las restricciones y posterior prohibición de su importación, lo que motivó una gran escasez de este tipo de alimentos.
El presenta estudio se hizo, para ver la posibilidad de sustituir de este tipo de conservas al país, luego se instaló realmente la Industria y se operó con resultados satisfactorios.
Para la. realización del presente: trabajo, fue necesario hacer estudios de mercado y de factibilidad, para de este modo hacer viable la puesta en marcha de este proyecto.
Link to repository: http://hdl.handle.net/20.500.14076/23109
Discipline: Ingeniería Mecánica-Eléctrica
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Mecánica
Grade or title: Ingeniero Mecánico Electricista
Register date: 16-Jan-2023
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