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Herrán, C., (1983). Instalación de la fábrica de conservas: Alimentos Cerro Colorado [Tesis, Universidad Nacional de Ingeniería]. http://hdl.handle.net/20.500.14076/23109
Herrán, C., Instalación de la fábrica de conservas: Alimentos Cerro Colorado [Tesis]. : Universidad Nacional de Ingeniería; 1983. http://hdl.handle.net/20.500.14076/23109
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Título: Instalación de la fábrica de conservas: Alimentos Cerro Colorado
Autor(es): Herrán Reinoso, César Humberto
Palabras clave: Planta de conservas; Instalaciones industriales
Fecha de publicación: 1983
Institución: Universidad Nacional de Ingeniería
Resumen: Desde el año de 1968, se observó una fuerte disminución en la importación de las conservas de fruta y verduras que tradicionalmente consumía el país; esto se debió a las restricciones y posterior prohibición de su importación, lo que motivó una gran escasez de este tipo de alimentos.
El presenta estudio se hizo, para ver la posibilidad de sustituir de este tipo de conservas al país, luego se instaló realmente la Industria y se operó con resultados satisfactorios.
Para la. realización del presente: trabajo, fue necesario hacer estudios de mercado y de factibilidad, para de este modo hacer viable la puesta en marcha de este proyecto.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/20.500.14076/23109
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Mecánica-Eléctrica
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Mecánica
Grado o título: Ingeniero Mecánico Electricista
Fecha de registro: 16-ene-2023
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