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Título: Plan de negocio para una cafetería tipo auto-servicio que ofrece alimentos saludables, en la UPC de San Isidro
Asesor(es): Longa López, Rosa Alejandra
Fecha de publicación: dic-2013
Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Resumen: Presenta un plan de negocio para implementar una cafetería tipo autoservicio eb la UPC de San Isidro, el objetivo principal de la Cafetería es ofrecer una amplia variedad de alimentos saludables de la mejor calidad, adaptada a los gustos de los alumnos y personal de la UPC. Se ofrecerán alimentos bajos en grasa y en sodio, libres de azúcar, gluten y lactosa, ricos en fibra, etc. con el fin de cubrir las necesidades específicas. Además, se publicará mensajes educativos, para ayudar a mejorar la dieta y estilo de vida de los clientes interesados.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/10757/601374
Disciplina académico-profesional: Nutrición y Dietética
Institución que otorga el grado o título: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Licenciado en Nutrición y Dietética
Fecha de registro: 16-mar-2016



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