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Título: Propuesta de mejora del proceso de preparación del ají páprika para una empresa agrícola
Asesor(es): Arméstar Bruno, Narciso Antero
Fecha de publicación: 19-mar-2013
Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Resumen: El tema del presente trabajo es la mejora del proceso de preparación del ají páprika mediante su estandarización y el uso de una tecnología que soporte al mismo para evitar las mermas generadas y las devoluciones por parte del cliente por no cumplir sus requerimientos.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/10757/273401
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ingeniería
Grado o título: Ingeniero industrial
Fecha de registro: 19-mar-2013



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