Bibliographic citations
Figueroa, L., (2023). Calidad higiénico sanitaria y su correlación con la evaluación sensorial y calidad microbiológica de la carne de vacuno que se expende en el Mercado Central de Moquegua, 2023 [Tesis, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann]. https://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/20.500.12510/4000
Figueroa, L., Calidad higiénico sanitaria y su correlación con la evaluación sensorial y calidad microbiológica de la carne de vacuno que se expende en el Mercado Central de Moquegua, 2023 [Tesis]. : Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann; 2023. https://repositorio.unjbg.edu.pe/handle/20.500.12510/4000
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title = "Calidad higiénico sanitaria y su correlación con la evaluación sensorial y calidad microbiológica de la carne de vacuno que se expende en el Mercado Central de Moquegua, 2023",
author = "Figueroa Arana, Luis Angel",
publisher = "Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann",
year = "2023"
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