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Title: Efecto del tipo de alimento en el rendimiento de carcasa de cuy raza Perú (Cavia porcellus).
Other Titles: Effect of the type of food on the performance of carcasses of guinea pig Peru (Cavia porcellus)
Advisor(s): Ninaquispe Zare, Viviano Paulino
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El objetivo del presente tranajo de investigación fue determinar el efecto del tipo de alimento en el rendimiento de carcasa de cuy raza Perú (Cavia porcellus). Este trabajo fue realizado en las instalaciones de la empresa INCOSEG PERU S.R.L, consiste básicamente un estudio comparativo del rendimiento de carcasa de cuy raza Perú (Cavia porcellus) utilizando tres formulaciones de concentrado y alfalfa; la alimentación de cuyes durante la etapa de crecimiento y engorde, utilizando 180 cuyes machos de 30 días de edad con un peso promedio de 225.25 gr con seis repeticiones por tratamiento y una unidad experimental de 10 animales, que se distribuyeron bajo un diseño completamente al azar, los resultados fueron sometidos a análisis estadístico de Log Normal con parámetros estadísticos de Kolmogorov-Smirnov y Anderson-Darling (sin encontrarse influencia estadística). También se ha determinado que el concentrado se tiene un rendimiento del 71%, la alfalfa un rendimiento del 75% y el tercer tipo que consiste en el concentrado más alfalfa se tuvo un rendimiento de carcasa de 80.65%; comprobando que es viable la tercera opción por tener un mayor rendimiento de la carcasa.
Note: The objective of this research work was to determine the effect of the type of food on the performance of carcasses of guinea pigs Perú (Cavia porcellus). This work has been carried out in the facilities of the company INCOSEG PERU S.R.L, it consists a comparative study of the yield of housing of Cuy race basically Peru (Cavia porcellus) using three formulations of concentrated and alfalfa; the feeding of Cuy during the stage of growth and put on weight, using 180 male Cuy of 30 days of age with a weight average of 225.25 gr with six repetitions for treatment and an experimental unit of 10 animals that were distributed totally at random under a design, the results was subjected to statistical analysis of Normal Log with statistical parameters of Kolmogorov-Smirnov and Anderson-Darling (without being it influences statistic). It has also been determined that the concentrate one has a yield of 71%, the alfalfa a yield of 75% and the third type that it consists on the concentrate mores alfalfa has been had a yield of housing of 80.65%; checking that it is viable the third option to have a bigger yield of the housing Cuy (Cavia porcellus).
Discipline: Agroindustrial
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingeniero Agroindustrial
Register date: 11-Jun-2019



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