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Título: Uso de dos carbohidrolasas en dietas de Maiz-Soya y su efecto sobre el comportamiento productivo de pollos de engorde.
Asesor(es): Callacná Custodio, Miguel Ángel
Fecha de publicación: 2015
Institución: Universidad Nacional de Trujillo
Resumen: La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar el efecto de dos complejos enzimáticos carbohidrolasa (CE) en dietas maíz-soya sobre los parámetros productivos de pollos de engorde de la línea COBB 500, bajo condiciones de crianza comercial. Se utilizaron 640 pollos BB distribuidos bajo un diseño completamente al azar (DCA) en cuatro tratamientos y ocho repeticiones. Los tratamientos experimentales fueron T1: Dieta Control (dieta estándar), T2: Dieta control disminuida en 100 Kcal y 5% de lisina digestible), T3: T2+200 g/TM de CE1 y T4: T2+200 g/TM de CE2. Los resultados para pesos finales no fueron significativos (p>0.05) entre los tratamientos 1, 3 y 4 (2869.70, 2890.81 y 2977.33 g respectivamente), pero se obtuvieron diferencias numéricas de 30.3 y 84.65 g en los tratamientos 3 y 4 respectivamente respecto del tratamiento 1. La GDP no fue significativa (p>0.05) entre los tratamientos 1, 3 y 4 (99.04, 98.80, 102.33 g respectivamente), manteniendo una ligera ventaja numérica final de 3.19 g para el tratamiento 4 respecto del tratamiento 1. El consumo de alimento no se modificó significativamente (P>0.05) entre los tratamientos 1, 3 y 4 (5068.29, 5197.47 y 5149.85 g respectivamente), observándose ligeras ventajas en los tratamientos 3 y 4 (81.56 y 129.18 g respectivamente) respecto del tratamiento 1. Los valores obtenidos para conversión alimenticia no mostraron diferencias significativas (p>0.05) entre los tratamientos 1 y 4 (1.77 y 1.73 respectivamente) que obtuvieron los mejores valores, no obstante, el tratamiento 4 (1.73) fue mejor (p<0.05) al tratamiento 3 (1,80). Para mortalidad, el índice menor corresponde al tratamiento 3 (1.25%), mientras que los tratamientos 1 y 4 tuvieron los mismos valores (2.5). Al análisis económico, el tratamiento 4 es el mejor, seguido del tratamiento 3. Las dietas utilizadas en estos tratamientos representan un ahorro de 1.85 y 2.72% respectivamente respecto del tratamiento 1. Se concluye, que la inclusión de CE carbohidrolasa en dietas maíz-soya disminuidas en 100 kcal y 5% de lisina digestible, permitieron mantener satisfactoriamente los parámetros productivos en pollos de engorde COBB 500 y representaron un considerable ahorro
Nota: This piece of research was made in order to determine the effect of carbohydrolase enzymatic complexes (CE) on corn-soy diets upon the productive parameters of COBB 500 broiler, in commercial breeding conditions. 640 BB chickens upon a completely random design (DCA) in four treatments and eight repetitions. Experimental treatments were T1: control diet (standard diet), T2: control diet lowered in 100 Kcal and 5% digestible lysine), T3: T2 + 200 g / MT of CE1 and T4: T2 + 200 g / MT of CE2. The results for final weights were not significant (p>0.05) for treatments 1, 3, and 4 (2869.70, 2890.81 y 2977.33 g respectively), but numeric we got numeric differences of 30.3 and 34.65 g in treatments 3 and 4 respectively in relation to treatment 1. GDP was not significant (p>0.05) for treatments 1, 3, and 4 (99.04, 98.80, 102.33 g respectively), keeping a slight final numeric advantage of 3.19 g for treatment 4 respect treatment 1. Food consumption was not significantly modified (P>0.05) for treatments 1, 3, and 4 (5068.29, 5197.47 y 5149.85 g respectively), observing slight advantages in treatments 3 and 4 (81.56 y 129.18 g respectively) upon treatment 1. The figures gotten upon alimentary conversion did not show significant differences (p>0.05) between treatments 1 and 4 (1.77 y 1.73 respectively) which got the best values. However, treatment 4 (1.73) was better (p<0.05) than treatment 3 (1.80). For mortality, the lowest index corresponds to Treatment 3 (1.25%), while treatments 1 and 4 had the same values (2.5). In terms of financial analysis, treatment 4 is the best, followed by treatment 3. Diets used in this treatments represent saving of 1.85 % y 2.72% respectively upon treatment 1. It is concluded that inclusion of carbohydrolase CE in corn-soy diets reduced in 100 kcal and 5% of digestible lysine, satisfactorily kept the productive parameters of COBB 500 broilers, and represented a significant saving.
Disciplina académico-profesional: Zootecnia
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grado o título: Ingeniero Zootecnista
Fecha de registro: 26-abr-2017



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