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Title: Características farmacognósticas de las hojas y capacidad antioxidante del extracto acuoso del Piper aduncum (Matico) a diferentes concentraciones
Advisor(s): Venegas Casanova, Edmundo Arturo
Issue Date: 2020
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar las características farmacognósticas y capacidad antioxidante del extracto acuoso del P. aduncum en diferentes concentraciones. Lo cual tuvo como resultado: materias extrañas 7,8%; humedad residual 8,92%; cenizas totales 11,62%; cenizas solubles en agua 5,14%; cenizas insolubles en ácido clorhídrico 3,4%; sustancias solubles con 70°GL 27,23%; sustancias solubles con agua 21.62% y sólidos totales 6.3mg/mL. Para el tamizaje fitoquímico se realizó usando reactivos de coloración y precipitación encontrando en el extracto acuoso como metabolitos secundarios alcaloides, fenoles, flavonoides, azúcares reductores, saponinas, taninos. Para la evaluación de la capacidad antioxidante se realizó por el método del 2, 2-Difenil-i- Picrilhidrazilo (DPPH•) en diferentes concentraciones obteniéndose que a 1% fue 16,95±0,94 mg de Trolox/g de muestra seca, 3% fue 28,41±0,30 mg de Trolox/g de muestra seca y 5% fue 31,67±0,60 mg de Trolox/g de muestra seca. A la cual llegamos a la conclusión que el P. aduncum presenta características farmacognósticas y que en el extracto acuoso al 5% presenta mayor capacidad antioxidante
Note: The present research work aimed to determine the pharmacognostic characteristics and antioxidant capacity of the aqueous extract of P. aduncum in different concentrations. Which resulted in: foreign matter 7.8%; residual humidity 8.92%; total ash 11.62%; water soluble ash 5.14%; ash insoluble in hydrochloric acid 3.4%; soluble substances with 70 ° GL 27.23%; substances soluble with water 21.62% and total solids 6.3mg / mL. For the phytochemical screening, it was carried out using staining and precipitation reagents, finding alkaloids, phenols, flavonoids, reducing sugars, saponins, tannins as secondary metabolites. For the evaluation of the antioxidant capacity, the 2, 2-Diphenyl-i-Picrylhydrazyl (DPPH •) method was carried out in different concentrations, obtaining that at 1% it was 16.95 ± 0.94 mg of Trolox / g of dry sample, 3% was 28.41 ± 0.30 mg of Trolox / g of dry sample and 5% was 31.67 ± 0.60 mg of Trolox / g of dry sample. To which we reached the conclusion that P. aduncum has pharmacognostic characteristics and that in the 5% aqueous extract it has a higher antioxidant capacity
Discipline: Farmacia
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y Bioquímica
Grade or title: Químico Farmacéutico
Register date: 24-May-2023



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