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Título: Estado nutricional de estudiantes de la Institución Educativa Enrique Cassinelli Chiappe del Distrito de La Esperanza, diciembre de 2016
Asesor(es): Gavidia Valencia, José Gilberto
Fecha de publicación: 2017
Institución: Universidad Nacional de Trujillo
Resumen: En el presente estudio se determinó el estado nutricional de los estudiantes de la Institución Educativa “Enrique Cassinelli Chiappe” del Distrito de La Esperanza, diciembre de 2016. Para la determinación se hizo uso de mediciones antropométricas y para la interpretación de los indicadores antropométricos peso/edad, talla/edad, índice de masa corporal/edad y perímetro cefálico se utilizó percentiles Z extraídos de la Organización Mundial de la Salud. El 71,4% de estudiantes se presenta un peso normal para su edad, mientras que el 4,0% tiene bajo peso y 24,6% supera el peso normal para su edad. El 92,9% de estudiantes tiene talla normal para su edad, mientras que el 4,8% se encuentra en desnutrición I y 2,4% en desnutrición II. El 54,8% de estudiantes tiene Índice de Masa Corporal (IMC) normal para su edad, mientras que 5,6% presenta bajo peso, el 22,2% presenta riesgo de sobrepeso u obesidad y el 17,5% presenta sobrepeso. El 92% de estudiantes tiene un perímetro cefálico (PC) normal, 5,6% tiene un PC superior y 2,4% un PC bajo. De acuerdo a los resultados se llegó a la conclusión que el mayor porcentaje de niños presentan un estado nutricional normal en todos los parámetros evaluados, sin embargo existen casos en menor proporción de sobrepeso, desnutrición, baja talla y perímetro cefálico bajo y alto
Nota: In the present study, the nutritional status of the students of the Educational Institution "Enrique Cassinelli Chiappe" of the District of La Esperanza, December 2016 was determined. For the determination, anthropometric measurements were used and for the interpretation of the anthropometric indicators weight / Age, height / age, body mass index / age and cephalic perimeter were used Z percentiles extracted from the World Health Organization. 71.4% of students present a normal weight for their age, while 4.0% is underweight and 24.6% is above normal weight for their age. 92.9% of students are of normal height for their age, while 4.8% are in malnutrition I and 2.4% in malnutrition II. 54.8% of students have normal body mass index (BMI) for their age, while 5.6% are underweight, 22.2% are overweight or obese, and 17.5% are overweight. 92% of students have a normal head circumference (PC), 5.6% have a higher PC and 2.4% have a lower PC. According to the results it was concluded that the highest percentage of children present a normal nutritional status in all parameters evaluated, however there are cases in a lower proportion of overweight, malnutrition, low height and low and high cephalic perimeter
Disciplina académico-profesional: Ciencias de la Salud
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y BIoquímica
Grado o título: Químico Farmacéutico
Fecha de registro: 29-may-2017



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