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Título: Frecuencia de Erysipelothrix sp en cerdos beneficiados en el camal del Distrito de Florencia de Mora – Trujillo 2016.
Asesor(es): Luján Velásquez, Manuela Natividad
Fecha de publicación: 2016
Institución: UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
Resumen: El objetivo de la presente investigación fue determinar la frecuencia de Erysipelothrix sp en cerdos beneficiados en el camal del distrito de Florencia de Mora - Trujillo 2016, para ello se realizó un muestreo sistemático al azar, recolectándose 196 muestras obtenidas en hisopado de tonsilas de Sus scrofa domesticus “porcino”, las cuales fueron colocadas en tubos de ensayo conteniendo Caldo Glucosa Azida de Sodio e incubadas a 37ºC durante 48 horas . Posteriormente, se evaluó la capacidad hemolítica en Agar Soya Tripticasa con azida de sodio suplementada con sangre. Para la identificación de género y especie bacteriana se realizó coloración Gram, pruebas de catalasa y bioquímica en Agar Tres Azúcares Hierro. Se determinó que la frecuencia Erysipelothrix sp fue de 32.65% de los cuales el 13.26 % corresponde a E. rhusiopathiae y el 19,39% a E. tonsillarum ._x000D_ Palabras clave: Erisipela porcina, Erysipelothrix rhusiopatiae,_x000D_ Erisipelothrix tonsillarum.
Nota: The objective of this research was to determine the frequency of Erysipelothrix sp in pigs benefited in the slaughterhouse district of Florencia de Mora - Trujillo 2016 , to do a systematic random sampling 196 samples obtained from swabbing the tonsils of Sus scrofa domesticus , was performed ,collecting " pig " domesticus , which were placed in test tubes containing Sodium azide Glucose broth and taken to the lab to be incubated at 37ºC during 48 hours. Subsequently, the hemolytic capacity assessment, which was made in Trypticase Soy Agar with sodium azide and supplemented with blood .For the identification of bacterial species and genus gram staining, catalase and biochemical tests, was conducted in Triple Sugar Iron Agar t. It was determined that Erysipelothrix sp frequency was 32.65 % of which corresponds to 13.26 % E. rhusiopathiae and E. tonsillarum 19.39 %._x000D_ Key words: Swine erysipelas ,Erysipelothrix rhusiopatiae, Erisipelothrix tonsillarum.
Disciplina académico-profesional: Microbiología
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biólogicas
Grado o título: Biólogo Microbiólogo
Fecha de registro:  10



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