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Título: Determinación de hierro sérico proveniente de la ingesta de cápsulas que contienen sangre liofilizada de Gallus gallus domesticus
Asesor(es): Gavidia Valencia, José Gilberto
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Nacional de Trujillo
Resumen: Se determinó la concentración de hierro sérico provenientes de la ingesta de cápsulas que contenían sangre liofilizada de Gallus gallus domesticu. La sangre se obtuvo de las avícolas de la ciudad de Trujillo, la cual fue liofilizada hasta obtenerla en polvo, el cual fue dosificado colocándose 0,07 g de liofilizado en cada cápsula y posteriormente se administrada a cada uno de los 15 voluntarios, quienes previamente firmaron el consentimiento informado. Se empleó el método espectrofotométrico, para lo cual se tomaron muestras de sangre a diferentes tiempos (0h, 0,5h, 1h, 2h, 3h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h), y en cada uno de ellos, la muestra fue centrifugada hasta obtener suero, en donde se cuantificó el hierro absorbido. a través del reactivo Fer-color, realizándose la lectura a 560nm, y con las absorbancias obtenidas se obtuvieron las concentraciones séricas de hierro para los voluntarios en cada tiempo determinado. Los resultados, según el tiempo y la concentración obtenida, fueron: a la hora 0 de 123 μg/dL, a la media hora de 475,33 μg/dL, a la hora de 618,44 μg/dL, a las 2h de 1003,64 μg/dL,a las 4h de 730,11 μg/dL,6h de 467,44 μg/dL, 8h de 196 μg/dL, 10h de 165 μg/dL y 12h de μg/dL De los resultados obtenidos se concluye que: la concentración máxima de hierro absorbido fue de 1003,64 μg/dL y fue a las 2 horas de administrada la capsula con 0.7g de sangre liofilizada de Gallus gallus domesticus
Nota: The concentration of serum iron from the intake of capsules containing lyophilized blood of Gallus gallus domesticus was determined at different determined times (0h, 0.5h, 1h, 2h, 3h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h); through the spectrophotometric method with the Fer- color reagent. Chicken blood was obtained in a poultry market La Hermelinda, which was lyophilized to redose in capsules and then administer the 0.07g dose of lyophilisate to the 15 volunteers, who previously signed the informed consent. Subsequently, the blood samples were extracted at each established time, so that each of them was processed in a centrifuge and obtained serum, which was used to determine absorbed iron through the Fer Color reagent, which allows a change of color that allows the reading in the spectrophotometer (560nm), obtaining absorbances and then calculating the serum iron concentrations for each volunteer in each determined time. Finally, the serum iron concentration profile was obtained from the intake of capsules containing lyophilized blood of Gallus gallus domesticus; having concentrations at hour 0 of 123 μg/ dL, at half an hour of 475.33 μg/ dL, at the time of 618.44 μg/ dL, at 2h of 1003.64 μg/ dL, at 4h of 730.11 μg/ dL, 6h of 467.44 μg/ dL, 8h of 196 μg/ dL, 10h of 165 μg/ dL and 12h of μg/ dL Thus determining that the maximum concentration is 1003.64 μg/ dL and Produces the capsule with 0.7g of lyophilized blood of Gallus gallus domesticus at 2 hours after administration
Disciplina académico-profesional: Farmacia
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Farmacia y Bioquímica
Grado o título: Químico Farmacéutico
Fecha de registro: 19-feb-2020



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